La comida dominicana es la gastronomía típica de la República Dominicana, un país ubicado en la isla de La Española, en el Caribe. La cocina dominicana es conocida por su diversidad de sabores, influencias africanas, europeas e indígenas, y por el uso de ingredientes frescos y coloridos.
El país es conocido por su deliciosa comida, y puedes encontrar buena comida en todo el país, desde pequeños puestos de comida callejera hasta restaurantes de alta cocina. Para buscar comida Dominicana que está cerca de tí, puedes consultar cualquier guía gastronómica, o preguntar a cualquier ciudadano que esté a tu lado, ya que la cultura dominicana se caracteriza por ser muy sociable con los visitantes y turistas.
GLOSARIO DE TEMAS
Comida Dominicana
Principales restaurantes de comida dominicana en Santo Domingo.
Adrian Tropical
Es uno de los restaurantes más conocidos de Santo Domingo y es famoso por su amplio menú de comida dominicana, incluyendo platos como mofongo, sancocho y chicharrón.
¿Cómo puedes llegar a Adrian tripical?
El Conuco
Ubicado en la Zona Colonial de Santo Domingo, El Conuco es un restaurante que ofrece comida típica dominicana en un ambiente colonial encantador. Sirven platos como mangú, guineos verdes con salami y queso frito.
Mesón de Bari
Este restaurante es conocido por su auténtica comida criolla dominicana. Ofrecen una variedad de platos tradicionales, como locrio de pollo, asopao y moro de guandules.
¿Cuál es el precio de un plato del día en Dominicana?
En restaurantes más formales o turísticos, el precio de un plato del día puede ser más alto, oscilando entre 200 y 500 pesos dominicanos o más, dependiendo del tipo de comida y la ubicación del restaurante.
¿Qué tipo de alimentos típicos dominicanos son mas populares?
La bandera nacional (Arroz, habichuelas y carne)
Este es uno de los platos más icónicos de la cocina dominicana. El arroz se cocina con habichuelas (frijoles), generalmente rojas o negras, y se sazona con especias y a veces se sirve con carne, como pollo, cerdo o res.
Mangú
El mangú es un plato de puré de plátanos verdes cocidos que se sirve con cebolla frita y queso. Es un desayuno tradicional dominicano y se acompaña a menudo con salami o queso frito.
Sancocho
Es una sopa espesa y abundante que contiene una variedad de carnes, como pollo, cerdo y res, así como tubérculos y vegetales. Es un plato muy reconfortante y se consume en ocasiones especiales.
Fritos o Tostones
Los tostones son rodajas de plátano verde fritas y luego aplastadas. Se sirven como acompañamiento y son crujientes por fuera y tiernos por dentro. A menudo se sirven con mojo de ajo.
Yuca
La yuca es una raíz que se cocina de diversas formas en la cocina dominicana. Puede ser hervida, frita o preparada en forma de mofongo, que es un plato de yuca machacada con ajo.
Pasteles en hoja
Estos son pasteles rellenos de carne, generalmente cerdo o pollo, sazonados con aceitunas, pasas, alcaparras y otros ingredientes. Se envuelven en hojas de plátano y se cocinan al vapor.
Moro de guandules con coco
Es una combinación de arroz y guandules (pigeon peas) cocinados en leche de coco. A menudo se sirve con carne, mariscos o pollo.
Pescado con coco
Es un plato de pescado cocido en una salsa de coco y servido con arroz y vegetales.
Dulces criollos
La República Dominicana tiene una gran variedad de postres y dulces, como el dulce de coco, el dulce de leche, la habichuela con dulce y el majarete.
Bebidas
Las bebidas tradicionales incluyen el jugo de chinola (maracuyá), el jugo de guanábana, el ron dominicano y la cerveza Presidente, entre otras.
Bibliografía
Referencias, créditos & citaciones APA:
Revista informativa Consultas.com.do. Equipo de redacción profesional y Datos externos de apoyo. (2023, 10). Consultas sobre la Comida Dominicana. Escrito por: Consultoría de Recursos Dominicanos. Documento obtenido en fecha, desde el sitio web profesional y educativo:https://www.consultas.com.do/consultar/consultar_comida_dominicana.html.
